Собирать грибы любят многие. Эти дары природы не только ароматные, но и вкусные и полезные. Грибы очень питательны благодаря белкам, которые находятся в шляпках, и обеспечивают чувство сытости. Именно поэтому, их часто приравнивают с мясу. Также грибы богаты на калий, натрий и железо. 

Понемногу поход за грибами из дачного досуга стал превращаться в модное направление туризма, и все чаще и чаще можно встретить в посадках за городом целые семьи и большие компании, бродящие среди деревьев в поисках сыроежек и опят. 

Однако,  чтобы избежать фатальных ошибок, нужно следовать определенным правилам. Давайте посмотрим, как правильно собирать грибы, чтобы не отравиться.

Готовимся к походу в лес:

Не забывайте о соответствующей одежде и обуви. Вредные насекомые и случайно выползшие на прогулку змеи могут стать настоящей проблемой, так что следует подготовиться заранее, надев резиновые сапоги и головной убор. 

Кому и где нельзя собирать грибы

Несмотря на массу преимуществ, грибы могут нанести огромный вред организму. Это касается людей с болезнями кишечника, почек и печени. Грибы очень вредны для тех, кто страдает сахарным диабетом и ожирением.

Но и для здорового организма грибы могут стать угрозой. Ведь грибы бывают несъедобными. И даже опытный грибник не всегда сможет распознать ядовитый гриб. Каждое лето сообщают о смертельных случаях отравления грибами. Но и съедобные могут стать причиной многих проблем. Нельзя употреблять старые грибы, так как в них накапливаются канцерогены. Нельзя собирать грибы возле трасс, поскольку они впитывают выхлопные газы.